Обязанности:
-
Ввод новых изделий - хлебобулочных, слоеных, дрожжевых. Особое внимание - вводу в производство крафтовых хлебов.
-
Разработка технологических карт;
-
Контроль соблюдения технологии, понимание, где есть нарушения;
-
Контроль работы на участках, отвечающих за выпуск продукции
-
Высшее или средне-техническое образование;
-
Знание причин и опыт устранения дефектов и брака в рецептуре (трескается корочка, не поднимаются изделия, высокая крошивость);
-
Опыт работы с хлебными улучшителями (долгосрок + заморозка).
-
Опыт разработки/доработки хлебов как на крупных промышленных, так и на крафтовых производствах.
-
1С, MS Offic, Excel (опытный пользователь).
-
Род деятельности организации: производство хлебобулочных изделий.
- Место работы: г. Саратов (центр города).
- График работы: 5/2, с 8 до 17.
- Оклад 150 000 - 200 000 руб (по результатам собеседования) на руки.
- Оплата проживания иногородним кандидатам.
- Официальное трудоустройство.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Саратов
Вакансия опубликована 20 ноября 2025 в Саратове