Главный технолог кондитерского производства

Работа в федеральном предприятии, в одном из лидеров кондитерской отрасли

Стабильное, динамично развивающееся предприятие, нацеленное на будущее. Сейчас компания работает на рынках России и СНГ, продукция уже представлена в Китае и готовится к выходу в ряд других стран. В рамках работы в компании есть возможности для карьерного роста, профессионального и личностного развития.

Рассматриваются кандидаты с опытом работы в кондитерском производстве (с объемом производства не менее 40 тонн в сутки) в должности главного технолога и готовые к переезду в другой регион.

Обязанности:

• Разработка и внедрение эффективных технологических процессов по запуску новых продуктов в массовое производство;
• Усовершенствование текущих рецептур и улучшение качества продукции;
• Обеспечение своевременного оформления и внесения изменений в документацию;
• Разработка новых видов продукции и внедрение их в массовое производство;
• Ускорение темпов роста производительности труда;
• Отслеживание тенденций на кондитерском рынке, освоение новых технологических процессов и материалов, производственных рецептур;
• Организация, мониторинг производственных испытаний (совместно с отделом разработок) и участие в их утверждение;
• Участие в выборе технологического оборудования, его освоении и оценке его эффективности.

Требования:

• Высшее образование (технолог пищевого производства);
• Опыт разработки и внедрения в производство новых продуктов (кондитерское направление);
• Опыт управления командой и всем технологическим процессом на массовом производстве;
• Понимание бизнес-процессов и финансовой составляющей производства:
• Опыт работы от 6-ти лет в аналогичной должности в кондитерском производстве;
• Готовность к релокации.

Условия:

• Высокий уровень дохода (обсуждается индивидуально на итоговом собеседовании);
• Бонусы по результатам работы;
• Возможность реализовать свой потенциал в крупной Компании;
• Активная и профессиональная команда.