Разработка новых рецептур мясных изделий с применением пищевого модифицированного крахмала. Работа с технической и отчётной документацией. Взаимодействие с технологическим партнёром.

Понимание технологического процесса получения мясных изделий. Знание в работе и функционале производственной линии мясных изделий. Знание состава и нормы требований...

Разработка новых рецептур кондитерских изделий с применением пищевого модифицированного крахмала. Работа с технической и отчётной документацией. Взаимодействие с технологическим партнёром.

Понимание технологического процесса получения кондитерских изделий. Знание в работе и функционале производственной линии кондитерских изделий. Знание состава и нормы требований...

Контроль сырья. Контроль процесса производства.

Опыт работы технологом на любом пищевом производстве. Уверенный пользователь ПК. Ответственность.

Разработка технологических документов: карт, регламентов. Подготовка производства по новой продукции. Своевременная технологическая подготовка производства. Участие в разработке технических условий на...

Высшее профессиональное образование. Опыт с аналогичной должности от 1 года. Уверенный ПК пользователь, знание специализированных программ.

1. Разработка технологических карт на каждый вид продукции. 2. Подбор и тестирование материалов. 3. Решение технологических проблем на производстве. 4.

Высшее/неоконченное высшее профильное образование (полиграфическое производство), активная жизненная позиция, желание расти и развиваться, высокая обучаемость, способность работать в режиме...

Организация производственного процесса на кулинарном предприятии (1300 кв.м). Обеспечение выполнения плана производства, соблюдение сроков. Операционный и технологический контроль во...

Опыт производства массового продукта – вкусного и качественного. Управленческий опыт работы не менее 3 лет (численность подчиненных 50+).