В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Управляющий предприятиями питания.

Обязанности:

  • Организовывать работу и эффективное взаимодействие всех участков предприятий питания, направлять их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления блюд и кулинарной продукции, высокой культуры обслуживания.
  • Организовать своевременное обеспечение предприятий питания продовольственным сырьем, материалами, оборудованием. Осуществлять входной контроль качества поставляемых продовольственного сырья и материалов.
  • Организовать ведение установленной отчетности по производственно-хозяйственной деятельности предприятий питания. Своевременно оформлять отчетные документы по своей деятельности в установленном порядке.
  • Оформлять документы предприятий питания в соответствии с утвержденной номенклатурой дел и требованиями нормативных документов Общества.
  • Обеспечить и контролировать наличие в предприятиях питания нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий питания.
  • Контролировать проведение ежемесячной инвентаризации товарно-материальных ценностей в предприятиях питания.
  • Контролировать прохождение медицинского осмотра, санитарно-гигиенического обучения работниками предприятий питания в сроки, установленные органом санитарного надзора
  • Контролировать соблюдение в предприятиях питания правил и норм охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии, трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования:
  • Опыт работы в качестве управляющего ПП, желательно несколькими не менее 3 лет.

  • Опыт работы инженером- технологом в общественном питании, зав. производством в столовых проходимостью не менее 500 чел и не менее 5 лет

  • Профильное образование не ниже средне-специального
Условия:
  • Вахтовый метод работы по графику 28/28
  • Место работы п. Салым, ХМАО. Город сбора - Нижневартовск
  • Официальное трудоустройство
  • Компенсация проезда, прохождения медкомиссии, проживания и питания

Управляющий предприятиями питания (кейтеринг)

В архиве с 15 декабря 2021
з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Похожие вакансии